البيئة والإستدامة

مهرجان حرش بيروت هو مهرجان سنوي يُقام في اكبر حديقة عامة في بيروت، يجمع الناس معًا من كل الأطياف والإنتماءات والفئات العمرية ليستمتعوا بتلك المساحة الخضراء والمشاركة بمجموعة متنوعة من النشاطات الثقافية والفنية والترفيهية المجانية. يهدف هذا الحدث الى منح الناس فرصةً لدخول الحديقة العامة التي كانت مغلقة سابقًا في المدينة وكانت قبيل الحرب مكانًا للتجمع وللمهرجانات والمحافظة على التقاليد الموروثة والمفتوحة للجميع. سيقام مهرجان هذه السنة على مدار يومين في 23 و 24 حزيران 2018 من الساعة الثالثة بعد الظهر الى الساعة العاشرة مساء وهو من تنظيم جمعية السبيل - أصدقاء المكتبات العامة، وهي جمعية غير حكومية تعمل على تعزيز الوصول الحر وغير المحدود للمعلومات، ومؤسسة هينرش بُل – مكتب الشرق الأوسط، وهي مؤسسة سياسية تشجع الرأي الديمقراطي المستنير والإلتزام الإجتماعي- السياسي والتفاهم المتبادل.

تستقبل مؤسسة هنريتش باول الممثلة عبر مكاتبها في فلسطين .لبنان.تونس والمغرب المرشحين من البلدان العربية الشرق أوسطية وشمال إفريقيا ضمن مدرستها الإقليمية الصيفية لسنة 2018 والتي ستفتح أبوابها في فترة ما بين 15 و 21 تموز 2018 في تونس العاصمة, الجمهورية التونسية .

سألتُ جيهان: "لم كل هذا الاهتمام بالأطايب؟" فأجابت كما لو كان الجواب بديهياً: "الطعام هو القاسم المشترك بين الجميع. ألا تحبّين الأكل؟" من هذه الفكرة تنطلق جميع نشاطات السوق الطيّب ابتداءً من سوق المزارعين الأسبوعي الذي يبيع منتجات موزّعة ومزروعة محلياً مروراً ببرامج بناء القدرات ووصولاً إلى مطعم "طاولة". يسعى سوق الطيّب بعزم ونشاط إلى نشر ثقافة الإيجابية وتعزيز الالتئام حول الطعام كوسيلة لشفاء جراح الصراعات السياسية والشخصية. وتؤكد جيهان على ذلك قائلةً: "شعارنا هو "اصنعوا الطعام، لا الحرب".

يقلّ باصُ مَطليّ بشتّى الألوان الأطفال من مخيّم زيزون في درعا، جنوب سوريا. إنّه "باص الفرح" أو "باص الزيتون" الذي قدّمته منظمة محلية تُدعى "غصن زيتون". ويُعتبر الزيتون أحد أكثر المنتجات الزراعية أهميةً في درعا مع امتداد حوالى 6.5 ملايين شجرة على مساحة تقارب 30 ألف هكتار

في كلّ عام، يطلب موقع السفر والترفيه Travel +Leisure من قرّائه أن يكتبوا عن تجارب سفرهم في كافة أنحاء العالم ويصنّفوا المدن وفقاً لعدد من المّيزات بما فيها الطعام. وتصدّرت أيضاً مدينة بيروت القائمة هذا العام. ولا شكّ في أنّ إغراء تناول الطعام حقيقي في ظل وجود عدد كبير من المأكولات والمطاعم العالمية التي يمكن الاختيار من بينها. ولكن يصعب الأمر على الشابات بشكلٍ خاص اللواتي يشعرن بالضغوط نتيجة وجوب تناول كميات أقل من الطعام بهدف المحافظة على وزن معيّن وصورة معينة.

يبدو البحر الأبيض المتوسّط على الخريطة كأنه بركة كبيرة. لكنّه قلب العالم القديم. هو البحر الذي أَطلَقَ عليه الرومان اسم "بحرنا" (ماري نوستروم)، وصلة الوصل بين أوروبا، وشمال أفريقيا وبلاد الشام وشرق المتوسّط. إنّه أيضًا بوابة عالمٍ جديد، وبحرٌ داخلي يؤدي إلى إمبراطوريات كبيرة مثل الفارسية والهندية والصينية. هو ملتقى الناس والحضارات والتجارة والأديان والعادات والأذواق.

يسر مؤسسة هنرش بل الألمانية، ممثلة بمكاتبها في فلسطين ولبنان والمغرب وتونس، دعوة المعنيين من الدول العربية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا بتقديم طلبات للمشاركة في المدرسة الإقليمية الصيفية التي ستعقدها المؤسسة في عمان/ الأردن بتاريخ 14-18 آب 2016.